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Mollica's Toscana. Decaloghi, ricette e chiacchiere. Vol. 2
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La Toscana è una regione da mangiare, attaccata e fiera della propria tradizione. È una cucina povera, di antiche ricette contadine: zuppe, tagli di carne di terza, quarta scelta, frattaglie, pane raffermo, ecc...Il nostro viaggio tra le prelibatezze, i riti e le ferme regole della nostra tradizione continua con questo secondo libro che si addentrerà in decaloghi e ricette anche scomparse, ma che come sempre vale la pena di riscoprire.Perché la cucina è leggerezza, ricordo, passione e fantasia.
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In commercio dal:
6 dicembre 2019
Pagine:
196 p., ill. , Brossura
EAN:
9788897157939
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daniele
05 aprile 2021
NON DELUDE NON RETROCEDE E NON DA SCAMPO A VARIANTI DURI E PURI
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Lucrezia
15 maggio 2020
Il libro è decisamente bello e fatto bene. Personalmente li adoro davvero e li seguo da moltissimo tempo sui social. Devo dire una cosa che a quei patiti dell'ordine fa storcere il naso: la grandezza del libro non è uguale a quella del primo libro. E' una sciocchezza questa cosa, lo so... però sono errori che chi scrive libri non li deve commettere. Peccato.
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gabriele
13 maggio 2020
Bel libro, ben fatto, discreto. Ricette della tradizione toscana spiegate in maniera simpatica e divertente. Lo consiglio.
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