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Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata - Grazia Dormiente,Giuseppe Leone - copertina

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Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata

Name: Modica. La storia del suo cioccolato. Ediz. illustrata
Price: 9.60 EUR
Availability: InStock
Author: Grazia Dormiente
ISBN: 8858014405

di Grazia Dormiente (Autore)

Giuseppe Leone (Autore)

Gribaudo, 2015

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Descrizione

il cioccolato di Modica, d'iberica filiazione, è preparato amalgamando a freddo pasta di cacao e zucchero. Può essere aromatizzato con vaniglia, cannella, scorza d'arancia, peperoncino piccante, che ne esaltano la bontà. La sua storia custodisce gesti e saperi che lo rendono un prodotto d'eccellenza apprezzato ovunque, oltre che una preziosa risorsa culturale oggetto di tutela e promozione.

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Dettagli

Autore:

Grazia Dormiente, Giuseppe Leone

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

26 novembre 2015

Pagine:

167 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858014400

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