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LIBRO

I minicaseifici aziendali

Name: minicaseifici aziendali
Price: 18.65 EUR
Availability: InStock
Author: Ottavio Salvadori Del Prato
ISBN: 8820646412

di Ottavio Salvadori Del Prato (Autore)

Edizioni Agricole, 2001

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Descrizione

Il minicaseificio artigianale è una realtà che si sta sempre più affermando in Italia. Si vogliono fornire informazioni tecniche e igienico sanitarie, con particolare attenzione alla microbiologia elementare. all'igiene e alla pulizia e alle analisi indispensabili.

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Dettagli

Autore:

Ottavio Salvadori Del Prato

Editore:

Edizioni Agricole

Collana:

Varia

Edizione:

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 aprile 2001

Pagine:

XII-238 p., ill.

EAN:

9788820646417

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