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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni - Antonino Cannavacciuolo,Stefano Fusaro - ebook
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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
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Descrizione


Dopo il successo di Il piatto forte è l'emozione, il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo. L'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisú. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella memoria. Sono quelli legati alla nostra infanzia, alle nostre abitudini famigliari, alla terra in cui siamo nati. Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo in questo libro, ognuno di noi ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricchiti dal tocco personale dello chef, tutti cucinati con il cuore.
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Dettagli

Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
226 p.
Reflowable
9788858425565

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Ancient Mariner
Recensioni: 5/5
Bel libro

Questo è il secondo di una serie di quattro libri dell'autore. Foto belle e ricette ben dettagliate. Tra una ricetta e l'altra sono inseriti dei riquadri che contengono o dei consigli, per esempio quale attrezzatura è indispensabile in cucina, oppure semplicemente fungono da intermezzo con aneddoti personali della vita dell'autore. Bel libro, lo consiglio.

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Anton
Recensioni: 5/5

Ricette semplici che richiamano i sapori del territorio. Il libro ti fa comprendere che nella semplicità c'è il gusto.

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Benny
Recensioni: 4/5

Antonino Cannavacciuolo cucina con il cuore, e lo si intuisce dalla passione che ci mette in tutte le sue apparizioni televisive, ma si esprime meravigliosamente anche in questo libro, dove illustra 50 ricette per tutti i giorni.

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Conosci l'autore

Antonino Cannavacciuolo

1975, Vico Equense (Napoli)

Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 ha gestito Villa Crespi sul lago d'Orta con cui si è guadaganto due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappellio de L'espresso. È ormai diventato una star della tv grazie a trasmissioni come Cucine da incubo e Masterchef. Ha pubblicato tra l'altro: Il piatto forte è l'emozione (Einaudi, 2016), In cucina comando io (Mondadori 2015), Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni (Einaudi, 2017), 50 ricette di cucina vegetariana (Einaudi 2019).

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