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Massimo Spigaroli. Una mia idea di cucina gastrofluviale - Luigi Franchi - copertina

LIBRO

Massimo Spigaroli. Una mia idea di cucina gastrofluviale

Name: Massimo Spigaroli. Una mia idea di cucina gastrofluviale
Price: 49.40 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Franchi
ISBN: 8894594564

di Luigi Franchi (Autore)

Mario Cucci (Curatore)

Multiverso, 2022

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Questo volume racconta la storia dello chef stellato Massimo Spigaroli, delle sue terre e della sua cucina gastrofluviale. Vengono ripercorsi i momenti salienti che hanno portato alla creazione di quella che oggi è l'Antica Corte Pallavicina. Le oltre sessanta ricette presenti narrano il legame tra il cuoco Spigaroli e i prodotti del territorio.

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Dettagli

Autore:

Luigi Franchi

Curatore:

Mario Cucci

Editore:

Multiverso

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

28 ottobre 2022

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788894594560

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