Recensioni Manuale della panificazione italiana

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Recensioni Manuale della panificazione italiana

Manuale della panificazione italiana di Teresio Busnelli

Recensioni: 2/5

TUTTO HA INIZIO CON IL “GIGI” Il “Gigi” è il suo lievito madre, e prende vita nelle 239 ricette contenute nel libro che avete fra le mani. un corposo manuale non solo per panificatori, ma anche per pasticceri, ristoratori, pizzaioli o semplici appassionati, in un approfondito viaggio nell’arte bianca e e nelle specialità da forno.)

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Disp. in 5 gg lavorativi

38,00 €

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