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Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina - Ornero Fillanti - copertina

LIBRO

Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina

Name: Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Ornero Fillanti
ISBN: 889659183X

di Ornero Fillanti (Autore)

Fabrizio Fabbri Editore, 2012

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Descrizione

Il libro "Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina" è uno studio sull'autoproduzione e l'autoconsumo dei prodotti nelle campagne umbre a partire dagli anni trenta agli anni ottanta del Novecento. Fillanti ha condotto la sua ricerca con l'ausilio di materiali bibliografici ed iconografici significativi, ma soprattutto con il ricorso alla fonte orale, attraverso la voce degli ultimi autentici testimoni di una civiltà, quella contadina, destinata ormai a sopravvivere solo nei ricordi. Il volume indaga inoltre, l'aspetto sociale e antropologico del settore, registrando trasformazioni e cambiamenti avvenuti negli ultimi anni fino all'attualità.

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Dettagli

Autore:

Ornero Fillanti

Editore:

Fabrizio Fabbri Editore

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 luglio 2012

Pagine:

240 p., ill. , Brossura

EAN:

9788896591833

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