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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

La pâtisserie végétale

di Anne Debbasch (Autore)

Pierre Hermé (Autore)

Sarah Vasseghi (Autore)

vedi tutti

Solar, 2023

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Descrizione

Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible ! Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables.... Une éblouissante démonstration !

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Dettagli

Autore:

Anne Debbasch, Pierre Hermé, Sarah Vasseghi

Anno edizione:

2023

Editore:

Solar

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9782263185823

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