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L'italiano del cibo - Giovanna Frosini,Sergio Lubello - copertina

LIBRO

L'italiano del cibo

Name: italiano del cibo
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Giovanna Frosini
ISBN: 8829020087

di Giovanna Frosini (Autore)

Sergio Lubello (Autore)

Carocci, 2023

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Il volume, dopo un breve inquadramento degli studi degli ultimi decenni e di alcuni progetti in corso, propone una rassegna storica della cultura gastronomica in Italia dal tardo Medioevo ai giorni nostri, si sofferma sugli aspetti linguistici caratterizzanti e in particolare lessicali della lingua del cibo, illustra il canone dei testi classici dell’arte culinaria e rilevanti nella storia linguistica dell’italiano fino a oggi, e si chiude con un breve capitolo sulla divulgazione del cibo attraverso i mass media (cinema, piccolo schermo, stampa periodica e web).

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Dettagli

Autore:

Giovanna Frosini, Sergio Lubello

Editore:

Carocci

Collana:

Le bussole

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

12 maggio 2023

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

128 p., Brossura

EAN:

9788829020089

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