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L' Italia del vino. Informazioni, consigli, curiosità e suggestivi itinerari enoturistici

Name: Italia del vino. Informazioni, consigli, curiosità e suggestivi itinerari enoturistici
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: Marco Mancini
ISBN: 8820634910

di Marco Mancini (Autore)

Edagricole (Bologna), 1994

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L'autore parte dalla convinzione che per apprezzare fino in fondo il vino sia importante capire anche le regole principali che disciplinano l'intero settore, imparando quindi a interpretare sigle e numeri, nonché a conoscere lo scenario paesaggistico-ecologico e culturale che lo caratterizza. Vengono così affrontati nel testo argomenti quali: la storia legislativa del vino, la lettura dell'etichetta, il mondo delle DOC, la qualità, lo spumante italiano, una cantina "a prova di vino". Il volume riporta 143 fotografie.

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Dettagli

Autore:

Marco Mancini

Editore:

Edagricole (Bologna)

Anno edizione:

1994

In commercio dal:

1 gennaio 1994

Pagine:

282 p., ill.

EAN:

9788820634919

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