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Una vera e propria summa della storia dellapasta e non un libro di ricette.Un volume costituito di racconti e di aneddotiinediti e curiosi legati alla pasta e alla sua anticatradizione narrati con il consueto stile di RiccardoPazzaglia. Uno stile "leggero", capace dicoinvolgere e di istruire il lettore, facendoloanche divertire, sugli aspetti più popolari, maspesso sconosciuti, della vita quotidiana.Il volume è illustrato e corredato di una romanza,versi e musica dello stesso Autore: "Ilcognome della Pasta", con un riferimento aGiuditta Pasta, cantante lirica amata da Bellini.
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