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In viaggio per cibo e vino.. Vol. 2: Esperienze creative a confronto. - copertina

LIBRO

In viaggio per cibo e vino.. Vol. 2: Esperienze creative a confronto.

Roberta Garibaldi (Curatore)

Aracne, 2017

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Descrizione

L'enogastronomia è oggi un fattore sempre più rilevante nelle aspettative e nelle motivazioni dei viaggiatori; le esperienze legate al cibo e al vino sono punto di incontro tra l'autenticità di un territorio e il turista desideroso di proposte genuine, partecipative e strettamente collegate alle specificità locali. Il volume raccoglie e mette a confronto significativi case history nazionali e internazionali, offrendo al lettore una panoramica di esperienze creative.

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Dettagli

Curatore:

Roberta Garibaldi

Editore:

Aracne

Anno edizione:

2017

Pagine:

192 p., Brossura

EAN:

9788854899438

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