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Harry's Bar. L'impresa, la ristorazione, la salute - Arrigo Cipriani - copertina

LIBRO USATO

Harry's Bar. L'impresa, la ristorazione, la salute

Name: Harry's Bar. L'impresa, la ristorazione, la salute
Price: 16.10 EUR
Availability: InStock
Author: Arrigo Cipriani
ISBN: 8877707844

di Arrigo Cipriani (Autore)

Spirali (Milano), 2007

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Uno scrittore-imprenditore racconta la sua vita e la sua impresa: il proprietario dell'Harry's bar dice - tra l'altro - "l'accoglienza è la valorizzazione dell'uomo", e "da noi c'è poca forma e molto contenuto"; ed ancora: "Noi siamo l'esempio vivente che si vive benissimo senza guide gastronomiche". Episodi, aneddoti e rivelazioni: storia di un'esperienza straordinaria. Armando Verdiglione: "La definizione di ciascuna impresa è sempre una definizione culturale e artistica. Qualsiasi cosa diventa un utensile rispetto a quello che diverrà il prodotto, il prodotto di qualità, che è frutto, quindi, di un dispositivo di valore".

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Dettagli

Autore:

Arrigo Cipriani

Editore:

Spirali (Milano)

Collana:

L'alingua

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

10 agosto 2007

Pagine:

267 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788877707840

Conosci l'autore

Arrigo Cipriani

1932, Verona

Arrigo Cipriani nasce a Verona nel 1932. Da oltre cinquant’anni dirige il celeberrimo Harry’s Bar. Ha pubblicato: Eloisa e il Bellini (Longanesi, 1986), Il mio Harry’s Bar (Sperling & Kupfer, 1991), Anch’io ti amo (Baldini Castoldi Dalai, 1996), La leggenda dell’Harry’s Bar (Sperling & Kupfer, 1997). Con Feltrinelli ha pubblicato Prigioniero di una stanza a Venezia (2009), Non vorrei far male a nessuno (2011) e Stupdt o l’arte di rialzarsi da terra (2014).Di sé dice di essere l'unico uomo al mondo che ha avuto il nome da un bar.Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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