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La grappa dall'alambicco al bicchiere

Name: grappa dall'alambicco al bicchiere
Price: 9.09 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Odello
ISBN: 887122163X

di Luigi Odello (Autore)

Demetra, 1990

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Dettagli

Autore:

Luigi Odello

Editore:

Demetra

Anno edizione:

1990

In commercio dal:

1 gennaio 1990

Pagine:

168 p., Rilegato

EAN:

9788871221632

Conosci l'autore

Luigi Odello

Luigi Odelli è un enologo, giornalista e docente universitario. È presidente del Centro Studi Assaggiatori e opera nel campo dell'analisi sensoriale e del gusto. Ha pubblicato, tra l'altro, Spumanti italiani (Mondadori, 1999), Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori (Agra), Fare la grappa (Demetra, 2017) e Caffè sommelier (White Star, 2018).

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