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Il grande libro dei primi piatti - Paolo Petroni - copertina

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LIBRO

Il grande libro dei primi piatti

Name: grande libro dei primi piatti
Price: 19.50 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Petroni
ISBN: 8809776240

di Paolo Petroni (Autore)

C. Innocenti (Illustratore)

Giunti Editore, 2012

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Il grande libro dei primi piatti

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Descrizione

Pasta fresca, secca e ripiena riso, zuppe, creme e minestre: niente è rimasto fuori da questa importante raccolta della sapienza culinaria di uno tra i maggiori gastronomi italiani. Il primo piatto, la portata principe della cucina italiana, è qui proposto in tutta la sua varietà e bontà: dalle ricette insuperabili dei sughi per accompagnare la pasta alle indicazioni dettagliate per cucinare una crema o una zuppa perfette, dai trucchi per cuocere a puntino riso e risotto, fino a tutti i consigli per fare in casa la pasta fresca: tagliatelle e fettuccine ma anche lasagne, ravioli e tortelli. Con oltre 400 ricette (tutte provate), tradizionali o attuali, per realizzare piatti gustosi e semplici da eseguire.

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Dettagli

Autore:

Paolo Petroni

Illustratore:

C. Innocenti

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Libri di Petroni

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

23 maggio 2012

Pagine:

352 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809776241

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