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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti - Silvia Strozzi - copertina

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LIBRO

Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti

Name: Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti
Price: 7.51 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Silvia Strozzi
ISBN: 8862296436

di Silvia Strozzi (Autore)

Macro Edizioni, 2014

Recensioni: 5/5

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Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti

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Descrizione

I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.

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Dettagli

Autore:

Silvia Strozzi

Editore:

Macro Edizioni

Collana:

Cucinare naturalMente... per la salute

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

25 luglio 2014

Pagine:

96 p., Brossura

EAN:

9788862296434

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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vale 16 maggio 2020

Recensioni: 5/5

Ottimo libro che insegna passo dopo passo come produrre in casa i germogli e come utilizzarli nelle varie ricette, dall’antipasto, al primo, al secondo al dolce. Ricco di spiegazioni molto dettagliate e foto a colori, che mostrano come preparare sfiziose, salutari e deliziose ricette ricche di nutrienti essenziali alla salute umana. Particolarmente interessante la parte che riporta la tabella per la realizzazione dei diversi germogli. Uno dei pochi libri in Italia che parla di germogli e di come prepararli. Ottimo libro da regalare a chi ama la buona cucina equilibrata e il rispetto della natura.

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