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The Garlic Story: Nourish your body, delight your palate: rediscover the ancient superfood - Kumud Gandhi - cover

LIBRO INGLESE

The Garlic Story: Nourish your body, delight your palate: rediscover the ancient superfood

Name: The Garlic Story: Nourish your body, delight your palate: rediscover the ancient superfood
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Kumud Gandhi
ISBN: 1915538106

di Kumud Gandhi (Autore)

Meze Publishing, 2023

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Descrizione

This unique cookbook focuses on a single, humble, often overlooked ingredient: garlic. Featuring an inspiring collection of over 60 recipes alongside a fascinating journey through time encompassing medicine, myth and folklore, The Garlic Story gives garlic the spotlight and teaches readers how to embrace this unassuming allium to transform their home cooking. From sweet confit cloves spread on toasted sourdough to grilled harissa seabass with smoked garlic butter, the mouth-watering dishes in this book may take your breath away (but promise not to leave you with garlic breath!) as they explore global food for every occasion. For travellers, keen cooks, and garlic-lovers, this is the ultimate culinary resource for your kitchen.

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Dettagli

Autore:

Kumud Gandhi

Editore:

Meze Publishing

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

240 x 170 mm

EAN:

9781915538109

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