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Funghi. Come riconoscerli e usarli in cucina - copertina

LIBRO

Funghi. Come riconoscerli e usarli in cucina

Demetra, 2005

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Descrizione

Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi, una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.

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Dettagli

Editore:

Demetra

Collana:

Pocket

Anno edizione:

2005

Formato:

Tascabile

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788844030254

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