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Forage: Wild plants to gather and eat - Liz Knight - cover

LIBRO INGLESE

Forage: Wild plants to gather and eat

Name: Forage: Wild plants to gather and eat
Price: 23.74 EUR
Availability: InStock
Author: Liz Knight
ISBN: 1786277352

di Liz Knight (Autore)

Rachel Pedder-Smith (Illustratore)

Orion Publishing Co, 2021

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Descrizione

Forage is a beautifully illustrated celebration of edible plants that can be found throughout the world. Anybody can enjoy the increasingly popular back-to-nature activity of foraging. In some countries these plants are now forgotten as food, but in others they are still celebrated for their value as nutritious, delicious ingredients and cooking with wild plants is increasingly being adopted by mainstream restaurants. Journeying through 50 globally populated edible plants, Forage explores the culture and history of our wild food. Stunning botanical illustrations by artist Rachel Pedder-Smith accompany each plant, alongside recipes inspired by the regions of the world where they are most celebrated.

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Dettagli

Autore:

Liz Knight

Illustratore:

Rachel Pedder-Smith

Editore:

Orion Publishing Co

Anno:

2021

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

242 x 188 mm

Peso:

840 gr.

EAN:

9781786277350

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