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Food experience. Design e architettura d'interni - Tiziano Aglieri Rinella - copertina

LIBRO

Food experience. Design e architettura d'interni

Name: Food experience. Design e architettura d'interni
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Tiziano Aglieri Rinella
ISBN: 8874901216

di Tiziano Aglieri Rinella (Autore)

Postmedia Books, 2014

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Descrizione

Con il termine Food Design, secondo una recente definizione, si intende la progettazione del complesso insieme degli atti alimentari. Riconosciuti studi scientifici hanno dimostrato come l'ambiente all'interno del quale il cibo viene consumato abbia un impatto considerevole sulla nostra percezione del gusto. Questo implica un rapporto con lo spazio in cui l'azione si compie, in una complessa interazione tra cibo, uomo e ambiente.

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Dettagli

Autore:

Tiziano Aglieri Rinella

Editore:

Postmedia Books

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

9 ottobre 2014

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

112 p., ill. , Brossura

EAN:

9788874901210

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