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Fabrizio Mangoni Mimmo Jodice Fotografie Dolci Persone Gastronomia Guida Editori - copertina
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Copertina flessibile, illustrato. Osserva in te la dolcezza separata dalle tenebre e dall'oleoso e salato umore..
Ispirato da questi versi di un fantomatico abate Ferard, l'autore dà luce in questo volume a un nuovo sapere: la fisiognomica dolciaria, la scienza delle comparazioni tra i caratteri degli uomini e quelli dei dolci. Le costellazioni di questa scienza non sono gli astri o gli ordini celesti, come nei nobili predecessori di Mangoni, ma cassatine, babà, prussiane, bignè, amaretti, santarose e pastiere.........
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