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Erbe e frutti selvatici commestibili. Ediz. illustrata - Rudi Beiser - copertina

LIBRO

Erbe e frutti selvatici commestibili. Ediz. illustrata

Name: Erbe e frutti selvatici commestibili. Ediz. illustrata
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,5 (2 reviews)
Author: Rudi Beiser
ISBN: 8866940224

di Rudi Beiser (Autore)

Ricca, 2013

Recensioni: 5/5

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Erbe e frutti selvatici commestibili. Ediz. illustrata

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Descrizione

Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili. Il volume raccoglie le schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi.

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Dettagli

Autore:

Rudi Beiser

Editore:

Ricca

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

19 settembre 2013

Pagine:

176 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866940227

Valutazioni e recensioni

4,5/5

Recensioni: 5/5

(2)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Alessio 20 settembre 2018

Recensioni: 4/5

Manualetto molto carino per capire e conoscere le erbe selvatiche. Se solo avessimo saputo sfruttare queste conoscenze tutti i giorni sarebbe stato anche meglio.

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Irene 04 dicembre 2013

Recensioni: 5/5

È un libro piccolo ma ricco di informazioni. E' molto utile la sezione delle piante velenose che possono essere scambiate per quelle commestibili. Le immagini sono ben stampate e chiare, anche se piccole. Mancano piante della macchia mediterranea (es. mirto, corbezzolo) ed alcune alpine (la cui raccolta, a dire il vero, è generalmente vietata). Ci sono interessanti tabelle ed una guida alla nomenclatura botanica. Non fornisce ricette precise, ma dà molti spunti per utilizzare al meglio le erbe ed i frutti descritti. Complessivamente, è un'ottima guida.

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