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Le erbe delle donne. Fiori e piante dell'arco alpino tra cucina, medicina popolare e bellezza - Laura Rangoni - copertina

LIBRO

Le erbe delle donne. Fiori e piante dell'arco alpino tra cucina, medicina popolare e bellezza

Name: erbe delle donne. Fiori e piante dell'arco alpino tra cucina, medicina popolare e bellezza
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Laura Rangoni
ISBN: 8878891096

di Laura Rangoni (Autore)

Daniela Piazza Editore, 2005

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Dettagli

Autore:

Laura Rangoni

Editore:

Daniela Piazza Editore

Collana:

Coquinaria

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

31 dicembre 2005

Pagine:

200 p., ill.

EAN:

9788878891098

Conosci l'autore

Laura Rangoni

1962, Bologna

Laureata in lettere, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatrice ONAV, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del CeSTAEG (Centro StudiTradizioni Alimentari Eno Gastronomiche) nonché direttore dei siti di alimentazione, gastronomia ed enologia. Cura il blog “Pane al pane, briciole di riflessioni enogastronomiche” all’indirizzo laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it. È anche un’amante degli animali,...

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