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Emilia Romagna a tavola 2022 - Andrea Grignaffini,Alberto Cauzzi - copertina

LIBRO

Emilia Romagna a tavola 2022

Name: Emilia Romagna a tavola 2022
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Grignaffini
ISBN: 8894556786

di Andrea Grignaffini (Autore)

Alberto Cauzzi (Autore)

Post Editori, 2021

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Dettagli

Autore:

Andrea Grignaffini, Alberto Cauzzi

Editore:

Post Editori

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

17 novembre 2021

Pagine:

Brossura

EAN:

9788894556780

Conosci l'autore

Andrea Grignaffini

1963, Parma

Andrea Grignaffini ha iniziato a collaborare con Veronelli nel 1990 con la guida Buone cose d’Italia. Insegna Metodologia di degustazione critica presso vari atenei (Parma, San Raffaele, Iulm). È membro della direzione della Guida Ristoranti de L’Espresso e del comitato scientifico di ALMA. Con La dispensa di Don Camillo (Guido Tommasi Editore, 2008) si aggiudica il secondo posto al Premio Bancarella Cucina, vince il Premio Luigi Veronelli come miglior giornalista, è finalista all’Oscar del vino 2010. È condirettore di «Spirito diVino». Nel 2012 ha ideato il premio Best Italian Wine Awards con Luca Gardini. Nello stesso anno vince il Prix du Sommelier dell’Académie Internationale de la Gastronomie. È inoltre autore, insieme...

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