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«Domestici scrittori». Corrispondenza di Marietta Sabatini, Francesco Ruffilli e altri con Pellegrino Artusi - Monica Alba,Giovanna Frosini - copertina

LIBRO

«Domestici scrittori». Corrispondenza di Marietta Sabatini, Francesco Ruffilli e altri con Pellegrino Artusi

Name: «Domestici scrittori». Corrispondenza di Marietta Sabatini, Francesco Ruffilli e altri con Pellegrino Artusi
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Monica Alba
ISBN: 8899176779

di Monica Alba (Autore)

Giovanna Frosini (Autore)

Apice Libri, 2019

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Descrizione

La "Scienza in cucina" di Pellegrino Artusi rimane ancora oggi uno dei libri più amati dal pubblico, e una delle opere che hanno contribuito a diffondere tra gli italiani la lingua nazionale. Il libro prende forma in un elegante appartamento di Firenze, con l'aiuto fondamentale dei fidati collaboratori di Artusi, la governante toscana Marietta Sabatini e il cuoco romagnolo Francesco Ruffilli. Di loro rimane una piccola ma significativa corrispondenza, grazie alla quale possiamo ancora oggi entrare in quella casa e ascoltarne la voce viva e diretta. Per la prima volta accessibili in un'edizione scientifica e commentata, questi scritti permetteranno al lettore di divenire parte di una storia familiare che ha dato vita e sapore alle pagine di un libro memorabile.

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Dettagli

Autore:

Monica Alba, Giovanna Frosini

Editore:

Apice Libri

Collana:

Marginalia

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

14 giugno 2019

Pagine:

230 p., ill. , Brossura

EAN:

9788899176778

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