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Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese - Roberto Rossi - copertina

LIBRO

Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese

Name: Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Roberto Rossi
ISBN: 8879705148

di Roberto Rossi (Autore)

S. Titcomb (Traduttore)

EDIFIR, 2013

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Descrizione

I dolci senesi sono il risultato dell'incontro tra ingredienti sopraffini, abili mani e accurate ricette. Pasticceri, farmacisti, fornai, artigiani, medici, massaie, appassionati, sono i protagonisti, che ci fanno capire che, a parità di strumenti (in questo caso le materie prime) ciò che fa la differenza è un ingrediente soltanto: il fattore umano.

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Dettagli

Autore:

Roberto Rossi

Traduttore:

S. Titcomb

Editore:

EDIFIR

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

6 febbraio 2013

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879705141

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