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LIBRO

Il dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura

Name: dizionario dei sapori giapponesi. Ingredienti, piatti, cultura
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock
Author: Richard Hoskings
ISBN: 8858040163

di Richard Hoskings (Autore)

Gribaudo, 2022

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Così lontana e così vicina. La cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre più presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. Questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l'avvicinano per la prima volta a quelli che l'hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. Finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessità del cibo giapponese.

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Dettagli

Autore:

Richard Hoskings

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

14 giugno 2022

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858040164

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