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LIBRO

Desserts desserts desserts. Ediz. inglese

Name: Desserts desserts desserts. Ediz. inglese
Price: 98.32 EUR
Availability: InStock
Author: Emanuele Saracino
ISBN: 8884710014

di Emanuele Saracino (Autore)

Stefano Laghi (Autore)

Bruno Pastorelli (Autore)

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Boscolo Etoile, 2000

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Dettagli

Autore:

Emanuele Saracino, Stefano Laghi, Bruno Pastorelli

Traduttore:

C. Petracca

Curatore:

R. Boscolo

Editore:

Boscolo Etoile

Anno edizione:

2000

In commercio dal:

1 gennaio 2000

Pagine:

279 p., ill.

EAN:

9788884710017

Conosci l'autore

Stefano Laghi

1966

Pasticciere e cioccolatiere di grande talento, Stefano Laghi vince numerosi concorsi nazionali e internazionali, tra cui il campionato mondiale di pasticceria e cucina di Basilea nel 1993 e nel 1994, e in Lussemburgo nel 1994 come pasticciere della nazionale italiana cuochi. Autore di numerosi libri e pubblicazioni del settore (tra cui Cakes, Italian Gourmet 2017 e Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. illustrata, Italian Gourmet 2016), vanta una pluriennale esperienza in pasticceria, cioccolateria, decorazione. Consulente ricercato per grandi aziende del settore, gestisce una propria attività con sede a Faenza che opera nel settore della pralineria e soggettistica conto terzi.

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