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Cucinare con le erbe selvatiche. Ediz. illustrata - copertina

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Cucinare con le erbe selvatiche. Ediz. illustrata

Reverdito, 2008

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Descrizione

La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. In questo ricettario tanti consigli per utilizzarle in cucina, riscoprendo sapori che vengono da lontano e che portano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella: tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.

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Dettagli

Editore:

Reverdito

Collana:

Buoni sapori di montagna

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

21 maggio 2008

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879781442

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