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Cucina toscana. Ricette tradizionali dal cuore dell'Italia - copertina

LIBRO

Cucina toscana. Ricette tradizionali dal cuore dell'Italia

M. Dèttore (Traduttore)

M. David (Illustratore)

Edicart, 2000

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Descrizione

La cucina toscana è sinonimo di semplicità e di ingredienti di ottima qualità. Ma anche l'olio extravergine d'oliva che si produce in questa regione ha un ruolo fondamentale, così come le erbe aromatiche, molte verdure e legumi, il formaggio Pecorino e quell'eccellente vino che è il Chianti. Questo libro offre una rassegna delle portate più tipiche e tradizionali di una gastronomia, di origine contadina, che ha saputo mantenere intatto il suo carattere, sottraendosi fermamente a influssi estranei.

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Dettagli

Traduttore:

M. Dèttore

Illustratore:

M. David

Editore:

Edicart

Collana:

La nuova grande cucina

Anno edizione:

2000

Pagine:

64 p., ill. , Brossura

EAN:

9788847417144

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