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La cucina sarda - Alessandro Molinari Pradelli - copertina

LIBRO

La cucina sarda

Name: cucina sarda
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Molinari Pradelli
ISBN: 8882896846

di Alessandro Molinari Pradelli (Autore)

Newton Compton Editori, 2002

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Descrizione

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Più di trecento ricette tradizionali, il cui ingrediente principale, siano esse di terra o di mare, resta sempre il profumo della macchina mediterranea.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Molinari Pradelli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Tradizioni italiane

Anno edizione:

2002

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

1 gennaio 2002

Pagine:

349 p.

EAN:

9788882896843

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