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Descrizione


Una raccolta di ricette da preparare in breve tempo, adatta a tutte le persone che non possono dedicare troppo tempo alla cucina, ma che intendono ugulmente rispettare le esigenze dell'organismo attraverso un'alimentazione corretta.
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Dettagli

1997
XVIII-322 p., ill.
9788820323011
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Indice

I primi - I secondi di carne - I secondi di pesce - I piatti di mezzo - Dolci e dessert

Conosci l'autore

Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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