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La cucina provenzale. Di madre in figlia. 200 ricette - Marion Payan - copertina

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La cucina provenzale. Di madre in figlia. 200 ricette

Name: cucina provenzale. Di madre in figlia. 200 ricette
Price: 9.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Marion Payan
ISBN: 8871669029

di Marion Payan (Autore)

A. Meldolesi (Traduttore)

Le Lettere, 2005

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Profumata e solare, semplice o elaborata, sempre nutrita di molteplici influenze (italiana, araba e greca fra le altre), la cucina provenzale è un felice connubio di colori e sapori. La raffinatezza delle tavole francesi, sottilmente equilibrate e rarefatte, sposa i sapori intensi del Mediterraneo, ben noti al nostro palato, in una sintesi che mette d'accordo conservatori e innovatori, spalancando le porte del gusto. Marion Payan, figlia del paese della lavanda e dell'olio di oliva, ci invita a incontrare i grandi classici di una gastronomia generosa e a scoprire le sue specialità dimenticate.

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Dettagli

Autore:

Marion Payan

Traduttore:

A. Meldolesi

Editore:

Le Lettere

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 gennaio 2005

Pagine:

316 p., Brossura

EAN:

9788871669021

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Teddy 05 ottobre 2022

Recensioni: 5/5

Consigliato

Dei quattro libri della collana "di madre in figlia" è quello che propone preparazioni più vicine alle nostre. Come gli altri è ricchissimo di preparazioni più o meno complesse ma sempre invitanti. Peccato per la mancanza di foto che appesantisce la consultazione.

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