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La cucina del Trentino Alto Adige - Cristian Bertol - copertina

LIBRO

La cucina del Trentino Alto Adige

Name: cucina del Trentino Alto Adige
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Cristian Bertol
ISBN: 8866437964

di Cristian Bertol (Autore)

Editoriale Programma, 2021

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Descrizione

La cucina del Trentino Alto Adige è un trionfo di sapori e di materie prime invidiabili: mele, selvaggina, pesci d’acqua dolce, funghi, formaggi di malga, affettati pregiati sono i veri protagonisti delle ricette contenute in questo volume. Non mancano poi il gusto e l’armonia con cui questi piatti vengono presentati, vero tocco distintivo di Cristian Bertol. Lo chef ci presenta una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione regionale – una tradizione che lui ben conosce – e ci conduce in un viaggio alla riscoperta dei sapori caserecci, dei prodotti locali, in una veste elegante e inedita.

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Dettagli

Autore:

Cristian Bertol

Editore:

Editoriale Programma

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

7 giugno 2021

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866437963

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