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La cucina del benessere. Griglia, vapore e altre cotture - AA.VV. - ebook

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EBOOK

La cucina del benessere. Griglia, vapore e altre cotture

di AA.VV. (Autore)

De Agostini, 2012

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Descrizione

Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure, contorni, dolci e frutta: oltre 500 ricette in linea con le nostre reali esigenze nutrizionali. Cotture alla brace, sulla pietra ollare, al vapore, al sale, al cartoccio, nella creta: metodi semplici e tradizionali, per un'alimentazione sana e naturale. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con tante informazioni e suggerimenti utili per la scelta degli alimenti, la loro conservazione, la preparazione e la cottura. Una sezione interamente riservata al barbecue e alla cottura su pietra o sulla piastra, ricca di ricette e consigli per la scelta dell'attrezzatura, la corretta preparazione e la cottura dei cibi. Per ogni ricetta, il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

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Dettagli

Autore:

AA.VV.

Editore:

De Agostini

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

511 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788841884904

Compatibilità

Formato:

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