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La cucina a crudo - Giuseppe Capano - copertina

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LIBRO USATO

La cucina a crudo

Name: cucina a crudo
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Capano
ISBN: 8848118097

di Giuseppe Capano (Autore)

Tecniche Nuove, 2005

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Descrizione

Antipasti e primi piatti, zuppe estive e marinate, carpacci di pesce e dolci cremosi. La creatività in cucina può far a meno dei fornelli, tanto più quando l'idea di aggiungere il calore del fuoco a quello dell'ambiente fa sciogliere il più volenteroso dei cuochi. Ecco allora i consigli per scegliere le verdure di stagione e gli alimenti più freschi e conservarli al meglio con tutti gli accorgimenti da utilizzare per evitare le contaminazioni batteriche. Oltre naturalmente alle ricette, più di cento, e ai numerosi menu esemplificativi che aiuteranno a rinnovare la vostra cucina estiva.

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Capano

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Natura e salute

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 giugno 2005

Pagine:

125 p., Brossura

EAN:

9788848118095

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