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Il Cucchiaio d'Argento. Spezie - copertina
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Il Cucchiaio d'Argento. Spezie - copertina

Descrizione


Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un’introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall’Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all’Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.
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Dettagli

2023
22 settembre 2023
256 p., Rilegato
9788833333649
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