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Il cucchiaio azzurro. Ediz. illustrata - Silvana Franconeri - copertina

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LIBRO

Il cucchiaio azzurro. Ediz. illustrata

Name: cucchiaio azzurro. Ediz. illustrata
Price: 14.80 EUR
Availability: InStock
Author: Silvana Franconeri
ISBN: 8844035189

di Silvana Franconeri (Autore)

Demetra, 2008

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Il cucchiaio azzurro. Ediz. illustrata

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Descrizione

Questo volume contiene oltre 800 ricette e rappresenta uno strumento indispensabile per chi vuole imparare a cucinare il pesce, ma anche per chi è in cerca di nuove idee. Una ricca introduzione spiega le proprietà nutrizionali delle varie specie, le combinazioni alimentari, gli abbinamenti con il vino, accompagnando con note gastronomiche i consigli sull'acquisto e la scelta. Il tutto è arricchito anche da un utile inserto fotografico che illustra i passi fondamentali delle varie preparazioni.

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Dettagli

Autore:

Silvana Franconeri

Editore:

Demetra

Collana:

I cucchiai

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

18 giugno 2008

Pagine:

688 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788844035181

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