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Come gestire i salumi in sicurezza - Agostino Macrì,Gianluigi Valsecchi - copertina

LIBRO

Come gestire i salumi in sicurezza

Name: Come gestire i salumi in sicurezza
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Agostino Macrì
ISBN: 8899211736

di Agostino Macrì (Autore)

Gianluigi Valsecchi (Autore)

Point Veterinaire Italie, 2022

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Descrizione

Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere consumati subito, ma devono essere conservati. Proprio da questa necessità è nata la tradizione salumiera italiana che ha consentito di sviluppare alimenti di ottimo valore nutrizionale e anche molto gradevoli.

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Dettagli

Autore:

Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi

Editore:

Point Veterinaire Italie

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

15 luglio 2022

Pagine:

120 p., Brossura

EAN:

9788899211738

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