In cucina con la maga delle spezie. Amori, incantesimi e sapori millenari. Ediz. illustrata

Quale altra cucina avrebbe potuto ispirare una dichiarazione d'amore tanto appassionata a cumino, zenzero, cannella, coriandolo, quanto quella de La maga delle spezie, se non la cucina indiana? Nessun'altra, crediamo. Chitra Banerjee Divakaruni, una delle autrici indiane contemporanee di lingua inglese più conosciute e apprezzate, è animata da un grande amore e da una profonda conoscenza della cucina del suo Paese. I suoi libri, carichi di una intensa magia e di tutto il fascino diuna terra misteriosa e controversa come l'India, profumano di spezie, miele e acqua di rose, degli aromi tiepidi di piatti sontuosi e antichi.Le sue storie di giovani donne, alla prese con la loro educazione sentimentale e umana, sono letteralmente costellate di ricette e riferimenti al cibo. Il basmati, i chutney speziati, i dolci, gli stufati piccanti di pesci e carni, accompagnano i protagonisti fin dentro il quotidiano, non solo come conforto nei momenti difficili o gratificazione in quelli di festa, ma anche come un modo straordinario per dare amore, per portare la guarigione, per unire le persone in un mondo che tende a dividere.