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La cucina romana e del Lazio - Livio Jannattoni - copertina

LIBRO USATO

La cucina romana e del Lazio

Name: cucina romana e del Lazio
Price: 56.00 EUR
Availability: InStock
Author: Livio Jannattoni
ISBN: 8882890295

di Livio Jannattoni (Autore)

Newton Compton Editori, 1998

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Descrizione

La grande tradizione gastronomica romana e del Lazio gode di una fortuna secolare. Lo dimostrano i tanti testi che autori di ieri e di oggi - primo fra tutti il Belli - hanno dedicato a questa cucina. In questo volume le ricette sono state raccolte e descritte con accuratezza: ingredienti, dosi, tempi e modi di preparazione e cottura.

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Dettagli

Autore:

Livio Jannattoni

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Quest'Italia

Anno edizione:

1998

Pagine:

736 p.

EAN:

9788882890292

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