Quattro sberle in padella. Come difendersi dall'inquinamento alimentare

Libro interessantissimo ed utilissimo. Un'indispensabile aiuto a chi vuole evitare problemi anche gravi legati all'alimentazione. Una panoramica dettagliata su come l'industria alimentare ci imbroglia e riesce a guadagnare milioni a discapito della nostra salute.Dopo la lettura si inizia a capire il perchè dell'aumento dei casi di tumore e di varie altre patologie collegate all'alimentazione. Correlato da una completa tabella in cui sono segnati la maggior parte dei composti presenti nei cibi e le loro controindicazioni talvolta gravi per la nostra salute. Indispensabile.

Di un libro del genere non mi piace il tono terroristico, e la didascalità che scade talora nella predica. Premesso questo, è un volume utilissimo, che informa e fa riflettere. Va solo preso cum grano salis, come tutto d'altronde. (E comunque, finora non ho trovato voci che mi smentissero quello che dice il libro...)

e' divenuto il mio modo di mangiare,, anche se da tempo controllavo le etichette, alle volte non conoscevo l'effetto di alcuni ingredienti.