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Capri. Nella cucina del Quisisana - Luciano Pignataro,Nazzareno G. Menghini - copertina

LIBRO

Capri. Nella cucina del Quisisana

Name: Capri. Nella cucina del Quisisana
Price: 36.09 EUR
Availability: InStock
Author: Luciano Pignataro
ISBN: 8820730839

di Luciano Pignataro (Autore)

Nazzareno G. Menghini (Autore)

Liguori, 2000

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Descrizione

Il volume presenta una raffinata raccolta di ricette della cucina tipica caprese e partenopea, accuratamente selezionate per genuinità d'ingredienti e stagionalità dei prodotti di campagna e di mare della Campania in genere e di Capri in particolare. Antipasti tipici, primi piatti, pietanze, contorni e dessert sono 'narrati', ancor prima che presentati, con riferimento alla tradizione e alla ricerca gastronomica. Ogni ricetta è corredata dall'indicazione dei vini consigliati e il volume è arricchito da fotografie a colori.

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Dettagli

Autore:

Luciano Pignataro, Nazzareno G. Menghini

Editore:

Liguori

Anno edizione:

2000

In commercio dal:

1 gennaio 2000

Pagine:

204 p., ill.

EAN:

9788820730833

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