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Champagne. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino - Éric Glatre - copertina

LIBRO USATO

Champagne. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino

Name: Champagne. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Éric Glatre
ISBN: 884518269X

di Éric Glatre (Autore)

R. Grasselli (Traduttore)

Fabbri, 2003

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Descrizione

Una guida per imparare a conoscere lo champagne, il vino tradizionalmente legato alle feste e alla seduzione. Oltre alle note storiche (territorio d'origine, eredità, tecnica di coltivazione della vite e di lavorazione del vino), il volume insegna ad acquistarlo, fornendo gli indirizzi dei migliori produttori, a degustarlo e ad abbinarlo ai differenti piatti. Di grande interesse sono le mappe del territorio e dei siti turistici, il calendario delle sagre del vino e dei lavori nella vigna e nella cantina, e ancora le etichette, gli aromi, un glossario della degustazione, le annate buone e le ricette dei grandi chefs.

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Dettagli

Autore:

Éric Glatre

Traduttore:

R. Grasselli

Editore:

Fabbri

Collana:

Manuali Fabbri

Anno edizione:

2003

Pagine:

89 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788845182693

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