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Il buono delle malerbe - Graziella De Nizza - copertina

LIBRO

Il buono delle malerbe

Name: buono delle malerbe
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Author: Graziella De Nizza
ISBN: 8869011941

di Graziella De Nizza (Autore)

Ass. Terre Sommerse, 2023

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Descrizione

Dopo il primo volume "Erbe buone e facili", che contiene circa 60 schede di piante spontanee della tradizione alimentare degli italiani, questo secondo libro vuole essere, oltre alla reinterpretazione di alcune tra le specie più comuni e conosciute già trattate, anche una presentazione di erbe spontanee tra le meno note sotto un profilo alimentare, organizzate in pratiche schede comprensive di nomi scientifici e comuni, correlate da brevi descrizioni botaniche, informazioni sull'habitat, cenni storici, curiosità, consigli sugli utilizzi in cucina e ricette per ciascun esemplare trattato. Completano ciascuna scheda le relative foto, immagini tutte originali e prodotte quasi interamente dall'autrice.

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Dettagli

Autore:

Graziella De Nizza

Editore:

Ass. Terre Sommerse

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

1 maggio 2023

Pagine:

230 p., Brossura

EAN:

9788869011948

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