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Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Name: Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Marvin Harris
ISBN: 880611820X

di Marvin Harris (Autore)

P. Arlorio (Traduttore)

Einaudi, 1990

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Dettagli

Autore:

Marvin Harris

Traduttore:

P. Arlorio

Editore:

Einaudi

Collana:

Saggi

Anno edizione:

1990

Pagine:

X-251 p., ill.

EAN:

9788806118204

Conosci l'autore

Marvin Harris

1927, Brooklyn

Marvin Harris, nato a Brooklyn, New York, nel 1927, antropologo americano, allievo di Margaret Mead, esponente del materialismo culturale e autore di rivoluzionarie e controverse teorie, è morto nel 2001. Preside del Dipartimento di Antropologia della Columbia University, ha insegnato poi all’Università della Florida. Si è interessato all’antropologia culturale e alla storia dell’antropologia, ha fatto ricerche sul campo nell’Isola di Bahia, in Brasile, Mozambico, Ecuador, India. Tra i suoi titoli tradotti: L’evoluzione del pensiero antropologico (il Mulino, 1971), Buono da mangiare (Einaudi, 1990), Antropologia culturale (Zanichelli, 1990), La nostra specie (Rizzoli, 1991), Lineamenti di antropologia culturale (Zanichelli, 1999). Con Feltrinelli...

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