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Buono da mangiare
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Buono da mangiare
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Buono da mangiare
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
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Autore:
Editore:
Formato:
Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9788858415511
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assur
19 gennaio 2013
Libro illuminante!
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Francesco
10 gennaio 2008
Ho letto questo libro diversi anni fa, eppure ancora mi fa eco nella mente. Il geniale approccio dell’autore ricalca l’insegnamento di più autorevoli antropologi suoi precursori: capire le diverse abitudini alimentari dei popoli e ricondurle tutto a ragioni empiriche e non semplicemente ideologiche, ad una razionale ottimizzazione delle risorse e non a dogmi di fede (che nulla spiegano!), vuol dire comprendere la vera ragione delle diete dei popoli, ragione che rimane pure inconscia, inconfessata ai popoli stessi. Questa lettura è un toccasana per avere una idea di quanto sia capricciosa o contingente la nostra cultura e quanto, pur tuttavia, essa condivida con altre le strutture di base comuni a tutti gli uomini. In breve, è un bellissimo libro che parla di tolleranza.
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