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Le buone erbe. Come riconoscerle. Proprietà salutari. Uso in cucina - Luiciano Loschi - copertina

LIBRO

Le buone erbe. Come riconoscerle. Proprietà salutari. Uso in cucina

Name: buone erbe. Come riconoscerle. Proprietà salutari. Uso in cucina
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock
Author: Luiciano Loschi
ISBN: 889842874X

di Luiciano Loschi (Autore)

Il Formichiere, 2016

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Descrizione

Una guida per riconoscere e utilizzare ventisei erbe spontanee delle nostre campagne, dall'Aglio delle vigne alla Valerianella, da quelle più conosciute come la Borragine, Caccialepre, Cassella, Cicoria, Crispigno, Malva, Ortica, Pimpinella, Rapastella bianca, Rapunzolo, Strigoli, Tarassaco, Valerianella, a quelle meno conosciute come l'Aglio delle vigne, Boccione maggiore, Borsa del pastore, Calendula, Dolcetta, Ginestrella, Papavero, Pimpinellone, Portulaca, Radicchiella, Rapastella gialla, Ruchetta selvatica, Spinacio di monte. E' una guida per avere informazioni su come riconoscere le erbe campagnole spontanee, dove cercarle, le loro proprietà nutrizionali, medicinali e come cucinarle.

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Dettagli

Autore:

Luiciano Loschi

Editore:

Il Formichiere

Collana:

Coquina. Arte culinaria

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

25 giugno 2016

Pagine:

56 p., Brossura

EAN:

9788898428748

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