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I bucatini di Garibaldi. Avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia
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I saraceni di Sicilia e la granita, Mazzini e le trenette al pesto, gli anarchici livornesi e il caciucco, il ghetto di Roma e i carciofi... Non è il risultato di una solenne indigestione notturna, ma lo stile brillante e curioso che un valente viaggiatore, scrittore e gastronomo britannico ha scelto per raccontare il suo straordinario "viaggio in Italia". Perché al contrario di Goethe e di tanti altri estimatori del Bel Paese che lo hanno preceduto, William Black non cerca ispirazione nei "fori cadenti" ma si affida alle sapienti e antiche ricette di una nazione che ha fatto della sua cucina "l'ottava meraviglia del mondo".
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In commercio dal:
15 settembre 2004
Pagine:
392 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788838475139
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Anna Lucia
17 marzo 2013
Questo inglese ne sa più di noi italiani, anche perchè con interesse e amore si è incuriosito e si è approfondito di persona sulle tradizioni dell'Italia. Ammirevole e di ottima e scorrevole lettura.
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Elisabetta V.
14 maggio 2005
Molto interessante e di piacevolissima lettura, scorrevole come un bel romanzo.
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Storie
28 dicembre 2004
Imperdibile !
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