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Bello da mangiare. Ediz. italiana e inglese - Pia Baggi Sisini,Philippe Daverio,Paolo Biscottini - copertina

LIBRO USATO

Bello da mangiare. Ediz. italiana e inglese

Name: Bello da mangiare. Ediz. italiana e inglese
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock
Author: Pia Baggi Sisini
ISBN: 8896451094

di Pia Baggi Sisini (Autore)

Philippe Daverio (Autore)

Paolo Biscottini (Autore)

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Nexo, 2012

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Descrizione

Una storia della cucina dall'antipasto al dolce riccamente illustrata che propone al pubblico in maniera inedita il rapporto tra arte e cucina. Non ricette ma notizie storiche e curiosità su cibi e vivande da quelle più ricercate agli alimenti presenti su tutte le tavole, il pane e la patata, gli ortaggi e le uova, fino alle sorprese in crosta e sua maestà il dolce. Un ricco apparato iconografico accompagna il lettore con gusto e bellezza in questo percorso dei sensi.

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Dettagli

Autore:

Pia Baggi Sisini, Philippe Daverio, Paolo Biscottini

Traduttore:

S. Atkinson

Editore:

Nexo

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

288 p., ill. , Brossura

EAN:

9788896451090

Conosci l'autore

Philippe Daverio

1949, Mulhouse (Alsazia)

Nato il 17 ottobre 1949 a Mulhouse, nella regione francese dell'Alsazia, da padre italiano e madre alsaziana, ha vissuto stabilmente in Italia, a Milano. Nel tempo ha dato vita a diverse gallerie d'arte a Milano e a New York.Specializzato in arte italiana del XX secolo (futurismo, metafisica, novecento, scuola romana), ha dedicato i suoi studi al rilancio internazionale del Novecento.Come gallerista ed editore - nell'81 ha inaugurato una casa editrice e nell'84 una libreria, sempre a Milano - ha pubblicato una cinquantina di titoli vari tra cui: Catalogo ragionato dell'opera di Giorgio de Chirico fra il 1924 e il 1929, Catalogo generale e ragionato dell'opera di Gino Severini, Fillia e le avanguardie fra le due guerre, Ver Sacrum (Valentina Edizioni 2004), Giuseppe Antonello Leone (Skira 2010).Opinionista...

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